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Saganaki avec Marmelade d’Orange
Saganaki avec Marmelade d’Orange
Ingrédients
200 g de feta kalomoiris ou kefalotyri Arvaniti, tranché
1/2 tasse de farine Petra
Huile Sanola pour la friture
1/4 tasse de marmelade d’orange Mastos
1 cuil. à café de thym frais (optionnel)
Instructions
Enrobez les tranches de fromage de farine.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites frémir les tranches de fromage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement fondues.
Disposez le fromage frit sur une assiette et garnissez-le de marmelade d’orange.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de thym frais avant de servir.
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