Baklava à la Crème de Pêche
Ingrédients
- 500 g de pâte phyllo Viritou Nineli
- 300 g de noix Filopoulos, finement hachées
- 200 g de sucre
- 1 tasse de beurre Militsopoulos, fondu
- 1 tasse de miel Meligyris
- 1/2 tasse de jus de pêche
- 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
Instructions
- Beurrez un plat de cuisson et disposez 10 feuilles de phyllo, en badigeonnant chaque feuille de beurre fondu.
- Saupoudrez de la moitié des noix hachées.
- Répétez le processus avec des feuilles de phyllo et des noix supplémentaires.
- Terminez avec 10 feuilles de phyllo.
- Découpez en morceaux et faites cuire à 180°C pendant 45-50 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
- Pendant ce temps, préparez le sirop : faites bouillir le sucre, le miel et le jus de pêche, ajoutez la fécule de maïs et remuez jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Versez le sirop chaud sur le baklava chaud et laissez-le absorber.
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